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Australian Sake Awards／ゴールド賞
KURA MASTER 純米酒部門／ゴールド賞
全米日本酒歓評会／準グランプリ
KURA MASTER 純米酒部門／ゴールド賞
IWCインターナルワインチャレンジ／トロフィー賞 世界第1位
SAKE COMPETITION 純米部門／ゴールド賞
全米日本酒歓評会／準グランプリ
KURA MASTER 純米大吟醸部門／プラチナ賞
KURA MASTER 純米大吟醸部門／プラチナ賞
SAKE COMPETITION 純米部門／ゴールド賞 日本第2位
KURA MASTER 純米大吟醸部門／ゴールド賞
IWCインターナルワインチャレンジ／ゴールド賞
SAKE COMPETITION 純米部門／ゴールド賞 日本第1位
SAKE COMPETITION 純米部門／ゴールド賞 日本第1位
カツオの塩タタキ、牡蠣料理、白身の刺身、フライ、鶏の唐揚げ、アクアパッツァ、辛い料理、炊き込みご飯
グラスをクラッシュアイスで満たし、レモンを搾り最後にお酒を注ぐ。キリっと爽やかに楽しめる。
シャンパングラスにお酒4、ジンジャーエル3の順で注ぐ。最後にレモンピールを一振り。
地方で購入した時に美味しさに驚きオンラインショップで購入しました。相変わらずの美味しさでした。
（静岡県/27歳/男性）
贈り物として購入。とても喜んでくれました！発送も早く助かりました！また利用したいです。
（宮城県/35歳/男性）
内祝い返しに購入しました。送った方々に大変喜ばれこちらも嬉しい気持ちになりました。
（青森県/46歳/女性）
勝山酒造では1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込みを行い、各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。
使用するすべての酒米を限定吸水という方法で洗米・浸漬し、水温を一定にして1秒単位で管理することでお米の旨味を最大限に引き出します。
お米の状態、品種によって蒸し上げの時間を調整し、杜氏自らお米の状態をこまめにチェックし調整を行っていきます。
酒造りにおいて、重要とされる麹造りでは麹菌がしっかりと増殖できる環境作りと徹底した衛生管理を行い、麹室で約5時間丁寧に酒米をほぐしていきます。
前工程で造った麹から日本酒の土台となる酒母と段階的な造りを行っていきます。常にタイミングを見逃さず微生物の環境を整え、まさに真剣勝負の仕込みです。
丁寧に醸した醪（もろみ）を酒袋に詰めて槽（ふね）の中に均等に敷き詰めゆっくり3日間過度な圧縮をかけずに丁寧に抽出した、雑味の少ないフルーティーな味わいが特徴です。
宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置した風光明媚な場所で米どころとしても有名です。
品質に定評があるのが兵庫県産「山田錦」の最上級である「特A地区」で育ったお米を使用しております。
特A地区は、夏の最低気温と最高気温の差が10度以上と大きく谷間に粘土質の棚田が広がり高品質のお米が採れる条件が整った地域で栽培しております。
仕込水は長い年月をかけて泉ケ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。
